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恵比寿刀 hana 5本包丁セット
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刃こぼれはありません。
研ぎあとがありますが、切れ味は抜群です。
4本セットでの販売です。
hana by YEBISU YAIBA の包丁は、グローバル や ヘンケルス 、 ツヴィリング 、 藤次郎 などの有名なブランドと比べると、知名度ではナンバー1ではありません。ですが 「 キッチンをはなやかに 」 のコンセプトのもと、様々な角度からお客様に寄り添った商品開発を行い、『 最も愛される家庭用包丁 』を目指しました。 巨額の広告費を投じる、誰もがご存知のあのブランドと是非お比べください。＊ .
【 hana /肉切り包丁 】肉切り包丁 （ 筋引 / スライサー ）は肉の塊を切り分けるのに適した包丁です。スライサーや刺身包丁としても活用できます。
■ サイズ ：330×31×20(mm) ■ 刃渡り ：200(mm) ■ 素材 ：VG-10 (V金10号) ■ 柄 ：天然ホワイトオーク ■ 積層 ：67層ダマスカス 4種類の包丁 →三徳包丁・西洋三徳 ( 牛刀 )・肉切り包丁 ( 筋引 スライサー）・パンナイフ・＊ .
【 素材にこだわり
① 日本の包丁職人による刃付け ②日本製の鋼素材 ：鋼素材には料理人にも評価が高く、錆びにくい素材では最高クラスの切れ味と強度を誇るVG-10を使用しています。 ③ 67層ダマスカス ：ひと目みれば大変美しいダマスカス模様が迎えてくれます。67層の強化された鋼が用いられております。 ④持ち手には天然素材のホワイトオークを採用 ：ホワイトオークは硬さと強度、優れた耐久性を持ち、水分を通しにくい素材です。 見た目にも大変美しい木目を備え、無機質になりがちな包丁に、パッと彩りを与えてくれます。
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